Сравнение Пойяка и Сен-Эстефа на примере 1996 года

mfv-vinarium (50)Хозяйство: Chateau Lynch-Bages
Вино:  1996
Сорт винограда: Bordeaux Blend Red (cabernet-sauvignon 79%, merlot 13%, cabernet franc 6%, petit verdot 2%)
Страна и регион: France, Bordeaux

Хозяйство: Chateau Montrose
Вино: 1996
Сорт винограда:  Bordeaux Blend Red (cabernet-sauvignon 76%, merlot 20%, cabernet franc 3%, petit verdot 1%)
Страна и регион: France, Bordeaux

Дата дегустации: 11.04.10

Продолжаем публиковать архивные записи с дегустаций. На этот раз у нас в гостях прекрасные бордосские вина 1996 года.

Название Lynch-Bages произошло от имени основателя хозяйства Томаса Линча и названия места основания – «Batges». Надо сказать, что Томас Линч был ирландским торговцем и приобрел виноградник в 1749 году. Управлял он им мудро, производил вино высокого качество, которое стало локально известно как «Cru de Lynch». В 1855 году хозяйство было уже официально классифицировано как «Гран крю классе».
С 1939 года и по настоящее время хозяйством владеет семья Каз. Его площадь занимает около 100 гектар, а в производственной линейке 3 вина – 2 красных и 1 белое.
Chateau Lynch-Bages 1996 относится к «топовым» по качеству винам хозяйства, которые производятся с 1945 года.
Цвет вина переливающийся и варьируется от красного с дымкой до оттенков малинового.
Плотность небольшая – легко стекает по стенкам бокала.
В аромате кассис, древесность, дым.
При этом во вкусе чувствуется вишневость, а не смородина. Танины терпкие, но очень приятные. Тем не менее, из-за довольно высокой кислотности вино следует декантировать.
С насыщением кислородом и в аромате и во вкусе проявляются табачные ноты и сладость, что делает вино более интересным. Эти же элементы переходят в длительное послевкусие.
— А на вкус консистенция плотная. Классический «Пойяк», мне кажется. (VK)

История хозяйства Montrose началась в 1815 году, когда Этьен Теодор Дюмула купил заброшенный надел земли и засадил его виноградником. Уже через 40 лет, к 1855 году, производимому им вину была присвоена категория Гран Крю.  К 1861 году размер хозяйства достиг 95 гектар и остается таковым по настоящий день.
В последующие годы производство дважды модернизировалось – сначала Мэтью Долфусом, промышленником из Эльзаса, а затем в послевоенный период Жан-Луи Шармолю. Хозяйству вообще повезло с владельцами, которые умудрились сохранить его в периоды войн и экономического упадка.
С 2006 года во владение вступило семейство Буиге, которое начало с реконструкции и внедрения инноваций в производство вина и выращивания лоз.
На сегодняшний день в производственной линейке три наименования (все красные): Chateau Montrose, Le Dame de Montrose, Le Saint-Estephe de Montrose. Мы пробуем Chateau Montrose 1996, являющееся главной лейблом хозяйства.
У вина насыщенный цвет бордо.
Плотность небольшая, схожа с Lynch-Bages 1996.
В аромате ярко выражены кассис и сидельная кожа.
— Есть примесь каких то трав, но не «французских». (Tonika)
Вкус плотный, концентрированный, мощный. В нем также кассис и черные ягоды. «Мужское» танинное вино с горчинкой.
— Послевкусие менее выразительное, чем вкус. Оно не «обрубается», как в некоторых винах, но быстро сходит на «нет» в оттенках. (Kosta)

Выводы: Сравнение (2 балла):
Kosta: За выразительность. 0,85 1,15
Tonika: Женское и мужское вина. Оба понравились. 1 1
VK: Montrose полностью оправдал ожидания и представление о Сен-Эстефе, хотя Lynch-Bages и удивил послевкусием. 0,9 1,1
Nikki: Тяжело выбрать!  Lynch-Bages более женственное и округлое, но Montrose изысканнее. 0,9 1,1
Итог: 0,91 1,09

Средняя цена за бутылку на 24.06.2016 по России на wine-searcher.com:
Chateau Lynch-Bages 1996 – 322$ (20 548 руб.)
Chateau Montrose 1996 – 182$ (11 671 руб.)